爆炒花哈

爆炒花哈的做法与步骤

1. 第1步.

   花哈提前一个晚上用点盐水浸泡，吐出沙子

   
2. 第2步.

   在开水里汆水两分钟捞出沥干（放下少量的姜丝和大蒜）

   
3. 第3步.

   备好干辣椒，姜，大蒜，青辣椒，葱

   
4. 第4步.

   到入少量的油，然后放入姜，大蒜，干辣椒稍微爆香，再放一勺豆瓣酱继续翻炒，爆出红油，放入花哈，青辣椒，加入少许盐，生抽，蚝油，料酒翻炒均匀，加入适量的水，大火收汁

   
5. 第5步.

   撒上葱花装盘就可以