韭菜豆芽沙茶炒面

韭菜豆芽沙茶炒面

韭菜豆芽沙茶炒面的做法说明

这是一盘自己胡乱搭出来的炒面,把自己迷得七荤八素的,又快手又好吃,能吃上一周不腻,想家的海外党只能这样吃混搭的家里的味道了。

韭菜豆芽沙茶炒面的食材和调料

豆芽一大碗
韭菜一大把
面条一人份
一小勺
酱料
沙茶酱一勺
生抽一勺
老抽半勺
鱼露(可选)半勺

韭菜豆芽沙茶炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    因为豆芽韭菜都是一炒就软一软就没的东西,适当的可以多下点。洗好备用。

    韭菜豆芽沙茶炒面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    碗里把酱料都倒进去拌一拌匀,锅里煮水煮面条。

  3. 第3步.

    面条煮熟后可直接捞进调料碗中,怕糊成一坨的就过过冷水。跟酱料充分搅拌均匀。

    韭菜豆芽沙茶炒面的做法步骤 第3步
  4. 4.

    锅里放油炒豆芽韭菜,稍微软一点时下点点盐,然后把面条倒进锅里,边用筷子把豆芽韭菜和面条混合,不要停,直到听见面条滋滋声的时候盛出,过程三四分钟就可以搞定。

  5. 第5步.

    最近最常吃的一人食,吃完特别有幸福感。

    韭菜豆芽沙茶炒面的做法步骤 第5步

小贴士

炒面和茶最配了,热锅时赶紧煮水准备冲茶喝。

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