磨牙棒
磨牙棒的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水融化
- 第2步.
打入一个鸡蛋
- 第3步.
将融化了的黄油和细砂糖加入鸡蛋中
- 第4步.
用手动打蛋器搅拌均匀，尽量搅拌至看不见砂糖颗粒，鸡蛋液越细腻越好
- 第5步.
倒入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油鸡蛋液揉在一起直至成团。揉到后面看不到粉的时候可以用手来揉
- 第6步.
揉好面团后，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟
- 第7步.
用擀面杖将面团擀至约3mm厚
- 第8步.
用刀切出约1cm宽的细条
- 第9步.
将细条扭成麻花状放进铺了锡纸的烤盘里，两头稍微按一按，防止烤的过程中变形
- 第10步.
烤箱预热上下170°C。 将蛋黄液用刷子刷到麻花上
- 第11步.
烤20分钟即可。我的烤箱145度
