销魂龙虾饭
销魂龙虾饭的做法说明
又到小龙虾季，家中自制小龙虾，带壳烧制即可奉客，剥壳烧制即成小清新网红小龙虾！
销魂龙虾饭的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾入开水锅煮熟捞出冲凉后剥出虾肉，留壳备用；
- 第2步.
净锅放入黄油煸香洋葱30克，蒜肉10克，小葱，姜片，虾壳，火锅底料加入净水120克烧开后转小火熬制出味取汤备用；
- 第3步.
净锅入精制油煸香洋葱20克，蒜肉10克和豆瓣酱后加入熬制好的龙虾汤和龙虾肉喷酒，加入甜面酱，鸡精，糖略烧入味勾薄芡出锅；
- 第4步.
米饭装入盘中将出锅的龙虾浇头淋于米饭上即可，盘边可放适当蔬菜！
小贴士
搭配日本酱菜口味更佳！龙虾汤熬制时壳要沥干水分，小火慢熬
