美式苹果派
美式苹果派的做法说明
派皮配方另外有记这里就不多说了，主要是苹果馅的制作，用量适合自家的9寸圆盘
原方参考https://www.pillsbury.com/recipes/perfect-apple-pie/1fc2b60f-0a4f-441e-ad93-8bbd00fe5334
美式苹果派的做法与步骤
- 1.
苹果去皮切片，加入所有配料混匀
- 2.
派皮擀出两张，约0.5-1厘米厚
- 3.
大一点的派皮先放入烤盘垫底压实，用叉子戳一些洞透气。倒入苹果馅铺平，最后盖上小一点的派皮，包边可用叉子压花，或其他方式不漏即可
- 4.
在派的表面切小口帮助透气
- 第5步.
410F，40-45分钟。15-20分钟后如果发现边缘颜色太深可加锡纸包边
小贴士
1. 苹果选择略有酸味的比较好吃，有的方子直接用青苹果
2. 美式苹果派里大部分都有肉桂和豆蔻，不过很多人可能吃不惯，可以不加
3. 额外加入切碎的坚果也很棒
4. 尽量确认派的四周完全捏合封好，一旦漏了就会粘在烤盘上，用锡纸包盘可以减少清理难度
