果蔬烧卖
果蔬烧卖的做法说明
第一次包的有点丑了，大家将就着看吧，有疑问可以咨询我哟！
果蔬烧卖的食材和调料
| 烧卖皮： | |
| 果蔬泥 | 200g |
| 普通面粉 | 500g |
| 烧卖馅料： | |
| 糯米 | 1500g |
| 肉丁 | 250g |
| 香菇丁 | 200g |
| 胡萝卜丁 | 200g |
| 玉米粒 | 100g |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
果蔬烧卖的做法与步骤
- 第1步.
我用的是一斤普通糯米加两斤云南彩米，普通糯米需要提前浸泡一晚
- 第2步.
所有的米混合蒸熟即可
- 第3步.
先放油把肉炒熟，依次放入香菇丁胡萝卜丁玉米粒和各种调料调合适的口味
- 第4步.
按比例用压面机压出皮，再用模具压出烧卖皮，接下来包起来就好啦
- 第5步.
火开了蒸8分钟再闷5分钟即可（蒸之前在每个烧卖上喷水后静止20分钟后蒸）
小贴士
有疑问可以留言哦
威信：wxf320
