冰皮月饼（绿豆馅）
冰皮月饼（绿豆馅）的做法与步骤
- 第1步.
把去皮绿豆泡水3-4小时 再用压力锅煮烂（隔水蒸 防止糊底）
- 第2步.
绿豆煮烂后打成泥状
- 第3步.
加入黄油和白砂糖 加热融化
- 第4步.
加入泥状绿豆翻炒至干
- 第5步.
成团状 绿豆馅就好了😝
- 第6步.
将小麦粉（玉米淀粉）放在烤箱里烤熟 当手粉（防止粘手）烤熟是因为小麦粉是生的 而冰皮月饼成型后并不用烤 所以烤熟后可以食用
- 第7步.
糯米粉粘米粉澄粉 植物油牛奶 糖粉 混在一起 隔水加热
- 第8步.
煮成黏糊状 倒出在揉成团
- 第9步.
揉成团后放入盆中 加一层保鲜膜 发酵松弛
- 第10步.
25克冰皮25克馅 再用月饼磨具按压（用小麦粉铺 防黏）
- 第11步.
包好用月饼磨具按压就完成了❤
