全蛋蛋挞(不用粉不用锅懒人版12个到17个量)

全蛋蛋挞(不用粉不用锅懒人版12个到17个量)

全蛋蛋挞(不用粉不用锅懒人版12个到17个量)的做法说明

首先谢谢美女:白色棉铃的懒人全蛋蛋挞的菜谱,但我连锅都觉得麻烦,我方子就连锅也不用了,哈哈。
我写的很用心,慢慢看哈,希望你们都成功,么么哒

全蛋蛋挞(不用粉不用锅懒人版12个到17个量)的食材和调料

鸡蛋(全蛋)2个
细砂糖/粉(快溶的)35克
纯牛奶100g
淡奶油(雀巢牌)250ml
炼乳(雀巢牌)一大勺(无就加量))
速冷蛋挞皮(纯乐牌)12个

全蛋蛋挞(不用粉不用锅懒人版12个到17个量)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.蛋挞皮拿出来解冻, 我蛋液放冷藏,没放冷冻所以我直接放烤盘解冻,如果你是放冷冻可以先放在干毛巾上解冻 2.称好材料, 拿齐工具:大的深的盆子1个,1000ml牌量杯1个,手动打蛋器1个,网细的筛1个,电子称1个。 3.预热烤箱预热,我是准备好了材料用具后,去预热220度10分钟。 4.步骤: 鸡蛋打散搅匀, 放糖到蛋液搅匀, 挤炼奶到蛋液搅匀,(我随意挤两小圈) 倒牛奶蛋液搅匀, 倒淡奶油一边倒一边搅,再搅匀 过筛2次(必须过筛) ok 我这方子可以做17个蛋挞左右,烤完12个再烤剩下5个,烤200度-220度,15-20分钟左右 (烤箱很难一模一样的,按实际情况调整) 剩的蛋挞液可以装好随意烤,170度左右,烤25一30分钟左右。 反正蛋挞液,鼓起有点上色了,就基本熟了的。

    全蛋蛋挞(不用粉不用锅懒人版12个到17个量)的做法步骤 第1步

小贴士

20克糖是不甜版,35克正常甜家人说好吃
淡奶油雀巢牌刚好一支250ml

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