鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   煮锅加入30ml清水和25克白糖

   
2. 第2步.

   小火熬煮至焦糖色

   
3. 第3步.

   煮好的焦糖倒入主杯子里面备用

   
4. 第4步.

   另锅倒入牛奶和QQ糖，用小火边煮边搅拌，使QQ糖完全融化，加入鸡蛋黄拌匀

   
5. 第5步.

   煮好的布丁液过滤一次

   
6. 第6步.

   然后再倒入放有焦糖的模具里面，静置约2小时凝固即可

   
7. 第7步.

   等待完全凝固后，用牙签沿布丁边缘划一圈即可轻松脱模