香浓烤里脊

香浓烤里脊的做法说明
做法很简单,基本就是把佐料均匀涂抹以后放入冰箱腌渍一夜,然后烤了就可以吃了。
大口吃肉,配上土豆,超棒!!家人非常喜欢,每周必做的菜。
1茶勺=5g
香浓烤里脊的食材和调料
迷迭香 | 10g |
里脊肉 | 500g |
蜂蜜 | 2茶匙 |
黑胡椒酱 | 2茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
罗勒 | 适量(根据自己喜好随便放) |
欧芹 | 适量(根据自己喜好随便放) |
大蒜 | 2-3瓣 |
大葱 | 3cm长2-3段(可不放) |
生姜 | 一小块,随意切(可不放) |
香浓烤里脊的做法与步骤
- 1.
里脊肉洗干净,沥干水分,将1勺盐撒至里脊肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右,倒掉碗中的水
- 2.
静置里脊肉的时候就开始准备酱料了。将上述材料,除了盐全部倒入大碗中,搅拌均匀
- 3.
里脊肉放入酱料中,将酱料均匀涂抹在每个面。
- 4.
保鲜膜包裹,或是用食品袋装,总之,密封,冷藏一晚上。 冷藏是保鲜层,平时放鸡蛋牛奶的那一层。
- 5.
开始烤了,不用预热 放入腌好的肉,220°C烤15分钟。 打开烤箱,烤肉翻面,220°C再烤15分钟。 完成。
- 6.
在烤的时候,可以制作土豆料理,等肉烤完装盘开吃 土豆料理可以参照E路拾缘大厨的做法,超美味 原方地址: http://www.xiachufang.com/recipe/102229799/