意式番茄肉酱面

意式番茄肉酱面的做法与步骤

1. 1.

   适量坐水加一勺盐。水沸后，意大利面下锅，按意大利面说明书煮到筷子可以夹断。沥水后装盘加食用油拌匀备用。

2. 2.

   西红柿淌水脱皮切块备用，青椒洋葱香菇切丁，越小越好，芦笋下半段切片上半部焯水备用。牛肉馅加蛋清，淀粉，适量红酒拌匀。备用

3. 3.

   黄油下锅融化，下肉馅翻炒，肉馅变色后，下西红柿块，番茄酱。将番茄变成酱下洋葱，青椒，芦笋，香菇翻炒至熟。装盘，芦笋上半部围边装饰。