黑巧克力吐司

黑巧克力吐司的做法与步骤

1. 1.

   面粉鸡蛋糖水和酵母混合和面到厚膜

2. 2.

   加入黄油和盐之后揉到完全拓展阶段（手套膜）

3. 3.

   28度70%湿度发酵到2倍大后排气整形，撒上巧克力和蔓越莓再卷起

4. 4.

   排气松弛整形放入吐司盒发酵到8分满

5. 5.

   开盖烤180度35分钟