平底锅版烤花甲

平底锅版烤花甲的做法与步骤

1. 1.

   先将花甲吐沙，把金针菇，香菇切小洗干净备用。

2. 2.

   在平底锅铺上锡纸，刷上一层油，倒入花甲，香菇，金针菇，然后把锡纸象征性地包一下。盖上锅盖直接加热五分钟

3. 3.

   花甲加热的时候，可以做调料，在另一个锅里放入油，生抽，蚝油，花椒粉，糖，葱，蒜头，生姜，料酒，烧烤酱，（咸淡根据个人口味）。

4. 4.

   把锡纸开口，倒入调好的酱汁，慢慢等水收干，撒上香菜就可以啦。