生滚虾球粥

生滚虾球粥的做法与步骤

1. 1.

   把米用凉水泡软，发白，然后用搅碎机搅碎。

2. 2.

   虾扒皮，用少量料酒腌制去腥

3. 3.

   搅碎的米煮成糊状

4. 4.

   把姜切成细丝放入清水泡淡味道，葱一部分切丝一部分切成细葱花

5. 5.

   锅倒油，把姜丝和葱花放入热油翻炒至香，然后倒入煮好的白粥，加入盐、味素、糖等调味料

6. 6.

   加入虾球，等虾煮熟以后就完成了

7. 7.

   把葱丝放在上面作为点缀