蒜苔炒肉末
蒜苔炒肉末的做法说明
最喜欢吃蒜台了，搭配一起各种炒，很下饭。
蒜苔炒肉末的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油入姜片小火炒肉沫，加入少许料酒，待肉沫变白出油后盛出备用。 锅内入少量油爆香蒜末，花椒，干辣椒。加入蒜薹翻炒几下。
- 第2步.
再加入肉沫，放入适量盐，十三香，酱油或者生抽，糖，少许辣椒油没有可以不加，大火爆炒半分钟，出锅前尝一下咸淡，蒜薹难入味有咸味就行，就不要再猛加盐了
- 第3步.
装盘撒上芝麻，完成
小贴士
如果口味重，蒜薹切段提前放盐水里泡一会
最喜欢吃蒜台了，搭配一起各种炒，很下饭。
热锅冷油入姜片小火炒肉沫，加入少许料酒，待肉沫变白出油后盛出备用。 锅内入少量油爆香蒜末，花椒，干辣椒。加入蒜薹翻炒几下。
再加入肉沫，放入适量盐，十三香，酱油或者生抽，糖，少许辣椒油没有可以不加，大火爆炒半分钟，出锅前尝一下咸淡，蒜薹难入味有咸味就行，就不要再猛加盐了
装盘撒上芝麻，完成
如果口味重，蒜薹切段提前放盐水里泡一会
