小猪纸杯面包
小猪纸杯面包的做法说明
蠢萌蠢萌的小猪，最能治愈所有的不开心～
小猪纸杯面包的做法与步骤
- 1.
首先，要准备好发酵面团和肉馅，这两个步骤可以参看我前面的菜谱“纸杯小餐包”。
- 2.
将面团排气后，根据蛋糕纸托的大小，平均分成若干等份（注意，要估测一下面团包入肉馅后的大小，面团放入纸托要留有余地，因为还要进行二次发酵），盖湿布醒发10分钟。
- 3.
与此同时，制作粉色面团：取一块面团擀开，裹入红曲粉，反复揉搓至两者充分融合，成为颜色均匀的粉色面团。
- 4.
将醒发好的白色面团包入肉馅，搓圆，尽可能搓高一点（以防二发面团变扁），收口朝下，放入蛋糕纸托中。
- 5.
现在制作小猪的耳朵。1.将粉色面团擀成1毫米的薄片。
- 6.
2.用刮板或刀切出宽约1厘米的长条。
- 7.
3.在长条上以60度角切出若干等边三角形。小猪的耳朵准备好了。
- 8.
接着制作嘴巴：1.在长条上切小正方形，轻轻搓成扁椭圆形，或搓成小圆球再压成扁椭圆形；2.用筷子在椭圆形上戳两个洞，完成。
- 9.
可以开始造型了：将小猪的耳朵底面蘸一点水，放在面团的上部两边，尖头朝下；嘴巴放在中间偏下；在中间放上两粒黑芝麻当眼睛，眼睛不好粘，要用筷子轻轻压在面团上，🐷造型就完成啦。接下来要等待发酵，等待面团发至两倍大，填满纸托，完成二发。
- 第10步.
终于有图啦，看图😄这是二发完成的状态，小猪已经占满纸托了。
- 第11步.
上下火180度预热好烤箱，放入小猪，上火180度，下火160度，烤20分钟。
- 第12步.
看，小猪长高了，好萌呀！
- 第13步.
嘿嘿出炉啦！小猪去非洲旅游回来，晒成小黑猪啦😄。如果想小猪保持白嫩嫩的肤色，记得后几分钟，盖上一层锡纸哦。
- 第14步.
来三个，照相啦～咔嚓～小猪可爱吗？
- 第15步.
小猪开会，商量什么呢？😄
- 第16步.
对不起，小猪，我要开吃咯～啊呜啊呜真好吃😋
- 第17步.
你喜欢蠢萌的小猪吗？赶快行动起来吧😜
小贴士
1.小猪造型动作要快，如果二发完成，耳朵嘴巴就沾不上了哈。
2.耳朵的大小要根据面团的大小设计，形状大致成三角形即可，不一定要标准的等边三角形。
3.眼睛的摆放也可以随意，横着竖着都没问题，小猪的表情会更显丰富。
4.制作小猪造型时，二发已经开始，注意覆盖湿布，如果全部造型完成，二发还没有完成，就继续等待。
5.如果不想烤色太深，记得在最后几分钟覆盖锡纸。
6.小鱼咩咩期待看到你们的🐷，记得上传作品分享哦😘
