土豆蜡香肠闷饭
土豆蜡香肠闷饭的做法与步骤
- 第1步.
先把大米泡一泡 20~30分钟，再拿腊肠一节 把它洗净 放在锅里煮一煮 煮到大慨10~20分钟 捞出切片 把土豆皮削净 切块
- 第2步.
大米泡好了差不多，再少量放油把香肠土豆倒入锅中翻炒 加盐 要尝尝香肠咸不 咸就少加盐 在加入酱油上色 炒大慨三到五分钟 加水 刚好末过土豆和香肠 在把泡好的米 把泡米的水倒掉 把米倒入锅中 用筷子在米饭插4到5个小孔 好透气 盖锅盖 开小火 焖10分钟左右 如果你想加蛋可以加蛋 加其他也可以 加好在焖几分钟
小贴士
在焖饭过程中焖好才去揭开盖子 怎么才能判断他焖好 有饭香了 在听锅中是否有水 没水在揭开锅盖 用锅铲把他混合 这样就好了 可以吃了
