外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法说明
蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃，但我在茶餐厅经常有看到， 也爱点来吃，
喜欢它的原汁原味， 外表是用糯米包裹着，软软糯糯的，里面鲜嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~~ ，
对于不爱吃肉的朋友，这道菜都是无法抗拒的
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料
- 第2步.
糯米用水浸泡2小时以上，泡开
- 第3步.
香菇洗净后剁碎
- 第4步.
胡萝卜跟葱花也同样切碎
- 第5步.
剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
- 第6步.
加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
- 第7步.
再加入一勺玉米淀粉拌匀
- 第8步.
取适量的肉沫揉成肉球
- 第9步.
然后裹上一层泡开的糯米
- 第10步.
一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
- 第11步.
大火蒸20分钟即可
- 第12步.
出锅后加上枸杞，葱花点缀
- 第13步.
成品欣赏
- 第14步.
成品欣赏
