川味鸡丝凉面

川味鸡丝凉面的做法说明
炎热的夏天马上就要来啦~赶紧做一碗爽口凉面凉快凉快◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
川味鸡丝凉面的做法与步骤
- 1.
切姜末,蒜末;小米辣切细,香菜切细。将小鸡胸肉整块煮熟后,手撕鸡胸肉吧!
- 2.
烧水准备煮面,水开后加入适量面条,待面条尝起来稍微有点硬的时候,捞出。(千万别煮太软了,软了难吃)
- 3.
将面条放在比较大的透气的容器中,倒入提前备好的芝麻油(或者熟菜籽油),不断用筷子挑面条,让每根面条都沾上油,这样可以防止面条互相粘连。
- 4.
面条挑凉后,将面条放入大大大碗(方便搅拌)中,加入生抽,醋,白糖,蒜末,姜末,小米辣,香菜,辣椒油,花椒面,鸡丝鸡丝鸡,放!手!大!胆!搅!拌!吧!
- 第5步.
最后装盘,来吃吧✿(∩_∩)✿