川味鸡丝凉面

川味鸡丝凉面

川味鸡丝凉面的做法说明

炎热的夏天马上就要来啦~赶紧做一碗爽口凉面凉快凉快◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

川味鸡丝凉面的食材和调料

面条适量
香油适量
适量
生抽适量
适量
适量
香菜4根
适量
辣椒2勺
花椒面半勺
小米辣2个
胸肉1块

川味鸡丝凉面的做法与步骤

  1. 1.

    切姜末,蒜末;小米辣切细,香菜切细。将小鸡胸肉整块煮熟后,手撕鸡胸肉吧!

  2. 2.

    烧水准备煮面,水开后加入适量面条,待面条尝起来稍微有点硬的时候,捞出。(千万别煮太软了,软了难吃)

  3. 3.

    将面条放在比较大的透气的容器中,倒入提前备好的芝麻油(或者熟菜籽油),不断用筷子挑面条,让每根面条都沾上油,这样可以防止面条互相粘连。

  4. 4.

    面条挑凉后,将面条放入大大大碗(方便搅拌)中,加入生抽,醋,白糖,蒜末,姜末,小米辣,香菜,辣椒油,花椒面,鸡丝鸡丝鸡,放!手!大!胆!搅!拌!吧!

  5. 第5步.

    最后装盘,来吃吧✿(∩_∩)✿

    川味鸡丝凉面的做法步骤 第5步

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