芝士小鸡排—早餐系列
芝士小鸡排—早餐系列的做法说明
早餐吃鸡肉几乎是万年不变的选择了，鸡小胸比鸡大胸的肉肉更好吃，也好操作一些。
芝士小鸡排—早餐系列的做法与步骤
- 第1步.
超市里12元一盒的鸡小胸有11小块，吃起来很方便，价格也划算。
- 第2步.
用刀背将鸡胸肉砸扁。
- 第3步.
逐一砸完放在保鲜盒里。
- 第4步.
热炒鲜露本是炒菜的，但是作为酱油，腌制鸡肉也是甚好的呢。
- 第5步.
食盐
- 第6步.
白糖
- 第7步.
花椒粉
- 第8步.
白胡椒粉
- 第9步.
淀粉，可以让肉肉更嫩一些。
- 第10步.
橄榄油（无论怎么省，就是快没了）抓匀，放进冰箱。
- 第11步.
做早餐时准备这些。
- 第12步.
鸡蛋搅开，鸡肉沾蛋液，芝士片放在鸡肉上，一起在面包糠里滚一圈。
- 第13步.
全部沾完。
- 第14步.
平底锅里倒油，没有芝士的那一面先煎，最小火，不着急。
- 第15步.
两面煎。芝士这一面是这样的。
- 第16步.
毕竟不是油炸，我煎一锅就擦了锅底，再倒油。少量就好。
- 第17步.
起锅，切开。
- 第18步.
还蛮丰富的一顿早餐。
