醋溜白菜

醋溜白菜

醋溜白菜的做法说明

每一个人心中都有一种味道,一旦闻到这种味道,记忆的大门就会打开......【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
从小到大,我们遇见各种各样的味道,可是总有一种味道挥之不去,久久盘旋在脑海里,或酸、或甜、或苦、或辣。各种滋味,冷暖自知。
就像今天的这个主角,醋溜白菜,三两下就成一盘菜。不用刀、不费时间,但就是这样一盘简简单单的菜,也能勾起脑海里的回忆。
世上从来没有廉价的食物,只有廉价的偏见。所有二元世界里好与坏的对比,只不过是人为的价值观。
再简单的菜,也是用心烹制。唇齿间咬肌的上下闭合,既是身体和菜的相遇,也是身体和灵魂的相遇。
愿这个世界,能这样一直温暖待你!

醋溜白菜的食材和调料

白菜300g
青椒1个
红椒40g
花椒粒适量
淀粉适量
适量
香油适量
适量

醋溜白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.提前将原料准备好

    醋溜白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.红椒切成滚刀块,青椒切成斜片待用

    醋溜白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.锅内倒油烧热至5成,下入花椒粒炒香

    醋溜白菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.将洗净的白菜撕成片状,和青椒、红椒块一起下入锅中大火翻炒

    醋溜白菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    4.将洗净的白菜撕成片状,和青椒、红椒块一起下入锅中大火翻炒

    醋溜白菜的做法步骤 第5步

小贴士

1.白菜买回家用蔬菜清洗剂或者小苏打浸泡清洗干净
2.醋溜白菜最好用大火快速翻炒,如果火太小,白菜容易出水,成菜口感变差

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