下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆
下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆的做法说明
正好看到便宜的凤尾鱼罐头就买了，冰箱里也有小土豆，又去买了棵西兰花做了这个菜。凤尾鱼罐头本身已经很咸了，最后调味的时候一定要注意盐的量
下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆的做法与步骤
- 第1步.
水里加盐，西兰花汆水。之后调味的时候盐只加一点点，所以在这里就要让西兰花和土豆有味道。
- 第2步.
水里加盐煮开。小土豆切成适当大小，汆水。（其实用耐热容器直接放微波炉叮更方便来着……）
- 第3步.
大蒜和凤尾鱼切末。凤尾鱼味道很重，建议切得碎一点，喜欢吃到鱼肉的话就不用切太细了
- 第4步.
（可省略）锅中倒入橄榄油和凤尾鱼罐头的油，煎一下小土豆
- 第5步.
还是橄榄油和凤尾鱼罐头的油，小火炒香蒜末和凤尾鱼
- 第6步.
倒入土豆和西兰花，加黑胡椒和少许盐翻炒一下就完成啦
