抹茶蒸蛋糕

抹茶蒸蛋糕

抹茶蒸蛋糕的做法说明

4-6个人份,妈妈再也不用担心我吃了蛋糕会上火!

抹茶蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶100克
抹茶5克
低筋面粉90克
细砂糖30克
1克
柠檬汁5-8滴
椰汁3克

抹茶蒸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把准备好的食材装好,蛋清及蛋黄分开。

    抹茶蒸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用自动打蛋器将蛋白打到发白,在将蛋黄打匀加入椰汁油,盐,柠檬汁,细砂糖,面粉,牛奶用搅拌勺拌匀,拌匀后再用打蛋器打匀。倒入蛋白,将蛋白搅拌均匀。倒入磨具盘里

    抹茶蒸蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火将水沸腾后关小火15分钟左右,香喷喷蛋糕就蒸好啦!蒸好后摆盘用滤网将抹茶粉轻轻抖动,再加些水果进行装饰即可。

    抹茶蒸蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

温馨提示,蒸15分钟后用小牙签戳一下是否蒸熟了

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