凉拌芥蓝/菜心 开胃菜

凉拌芥蓝/菜心 开胃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   在水中加食用油和适量的盐，水沸腾以后放入菜心

   
2. 第2步.

   烫一会出锅控干水分（不要全部堆在碗中，尽量平铺让她降温，不然余温会继续加热菜，导致菜过熟），

   
3. 第3步.

   取干净小碗放适量生抽、白糖、味精、少量直接食用水用勺子混合均匀，大葱、小葱、胡萝卜切细丝待用，

   
4. 第4步.

   把菜心摆在盘子中，淋入生抽汁，依次放大葱、胡萝卜、小葱、蒜蓉、干辣椒，起锅放食用油烧热，快速淋在干辣椒上即可。

   
5. 第5步.

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6. 第6步.

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