挚爱-墨鱼饼
挚爱-墨鱼饼的做法说明
唯有这盒墨鱼胶是冰箱里最让我惦记的，再给墨鱼胶找了腊肠和灯笼椒作为配角，能下的锅的东西都能吃😉
挚爱-墨鱼饼的做法与步骤
- 第1步.
墨鱼胶-冰箱结冻层拿出来结冻中
- 第2步.
腊肠-斜切片状 (个人喜好)
- 第3步.
黄椒-切小块 （个人喜好）
- 第4步.
墨鱼饼-解冻完成（变软了）
- 第5步.
前期准备步奏完成
- 第6步.
平锅-洗净，热锅
- 第7步.
平锅-锅热，热油
- 第8步.
墨鱼胶-舀半勺入锅煎（量按个人喜好） 平锅-小火（以防煎过焦）
- 第9步.
墨鱼胶-煎成金黄，反面，汤勺轻压
- 第10步.
墨鱼胶-两面金黄，先起碟
- 第11步.
腊肠-入锅翻炒至微翘
- 第12步.
黄椒-入黄椒，翻炒，黄椒有点透再下墨鱼饼
- 第13步.
齐翻炒，凭感觉起锅碟，不用放其他调料
- 第14步.
装碟。Enjoy !
小贴士
Tips:
1. 煎墨鱼饼时小火为佳，避免过焦，不健康还影响卖相。
1. 煎墨鱼饼过程中要轻轻按压，以防外熟内生。
