快手早餐❥什锦面条煎饼
快手早餐❥什锦面条煎饼的做法说明
夏天晚上就爱吃过水面~
昨晚不小心煮多了（我是不会承认面条之前没来得及吃给冻起来了，冻的时候没分份，冻成了一大坨。。。）
没吃完的面条沥干水放冰箱存起来了，今天早晨起来，把面条切碎，然后看看冰箱有什么菜可以放的，切丝，加个鸡蛋，搅拌一下，平底锅一煎，一份快手早饭就有了，还顺便清理了存货~我喜欢！哈哈
直接吃或者搭配喜欢的酱吃，都很好。
快手早餐❥什锦面条煎饼的食材和调料
| 煮好沥干的面条 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 1~2个 |
| 蔬菜 | 喜好 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 肉 | 喜好 |
快手早餐❥什锦面条煎饼的做法与步骤
- 第1步.
把煮好沥干的面条切段儿，少量蔬菜切丝，也可以放些肉丁肉丝或者香肠培根（总之是自己喜欢或者冰箱存货），打入鸡蛋，加适量盐和五香粉调味，搅拌均匀。 平底锅放油，中火摊成小饼，一面成型金黄后翻面，烙至两面金黄就可以了。 一定要一面成型后再翻面，不然容易散。
小贴士
1.鸡蛋的作用是定型，所以不能太干，不然会很散，不成形。
2.如果搭配其他酱吃，注意减少盐的量。
