生菜牛肉羊肚菌！
生菜牛肉羊肚菌！的做法说明
爸比买了羊肚菌
突发奇想跟妈咪说
不如把肉碎塞进去蒸了？
于是今天我跟妈咪就在那塞塞塞🤔
所有一切都是适量
毕竟 中式饭菜就是这么任性🤷🏻♀️
生菜牛肉羊肚菌！的做法与步骤
- 第1步.
羊肚菌冲洗掉沙子，然后泡发，泡发的水不倒掉，留着勾芡。
- 第2步.
泡发羊肚菌时间准备牛肉，牛肉剁碎加入一点点食盐、一点点味精、一点点酱油、一点点黑胡椒、一点点沙茶酱（毕竟我是潮州人😍）腌制半小时，再来点自家阳台种的生菜~同样剁碎加进牛肉碎里。
- 第3步.
我用这种手动搅拌机~木有赞助那就马赛克哈~~~~
- 第4步.
然后就可以各种塞了（不好意思母女手都没空，爸比还没回家所以没图），塞的同时蒸锅煮水，塞完水开下锅蒸10分钟。最后准备生粉兑刚刚泡发羊肚菌的水，用奶锅勾芡，等出锅淋上去。
- 第5步.
接下来就是开吃的时间了~当然手机先吃🤗
小贴士
羊肚菌塞肉的时候要温柔哟~
因为我就是第一个不小心破了~
