腐竹炖肉

腐竹炖肉的做法与步骤

1. 第1步.

   干锅煎一煎五花肉、煎香后加入大蒜，陈皮，冰糖，生抽老抽，豆豉，料酒，加入泡软了的腐竹（腐竹要选韧些的才好吃）加入适量的水、盖上盖开大火至沸腾

   
2. 第2步.

   沸腾后打开锅盖用铲搅拌均匀，调成中火，盖子打开一点继续炖至腐竹软就放蚝油和盐拌匀收汁就可以了……