菠萝鸭

菠萝鸭的做法与步骤

1. 1.

   先把切好的鸭肉放到锅里绰一绰，待鸭肉变色，然后捞起来。

2. 2.

   在锅里放油烧热然后放姜 爆炒一下鸭肉，翻炒一下后放入适量的生抽 酱油翻炒，然后再倒入凉水盖过鸭肉面 小火煮。

3. 3.

   看到锅里差不多水干了就倒入菠萝，放耗油和小小盐可以了，因为上面加了酱油味道就差不多了，待水干就可以出锅了。