酸奶面包

酸奶面包的做法说明

今年的欧洲天气，实在是过分，5月中旬了，今天的气温最高13度，天啊，我喜欢的夏天什么时候才能到来！
松软可口的酸奶面包，给了我好心情的一天。
这个面包水分较大，已经类似欧包的比例了，和面面包机或厨师机，揉面时，手上抹少许油，不要多。

第1步.
后油后盐法，将面团揉出膜，一发到两倍大，取出后排气分4份，松弛30分钟。整形放入模具。也可以擀成椭圆形，卷起，再擀再卷，放入模具。二发两倍大，撒粉割刀。烤箱预热200度，中下层180度烤25分钟。
第2步.
我用的锡纸模，可多次使用，不用抹油。
第3步.
非常松软
第4步.
酸奶面包🍞