黄瓜腐竹拌银耳

黄瓜腐竹拌银耳的做法与步骤

1. 1.

   干腐竹用凉水泡发4个小时以上至软。银耳泡发后洗净。

2. 2.

   黄瓜切小滚刀块，加盐抓匀，放置10分钟后，将渗出的水倒掉。

3. 3.

   将银耳，腐竹和沥水后的黄瓜放入盆中，调入盐，辣椒油和香油，拌匀装盘。