不加盐版宝宝香肠
不加盐版宝宝香肠的做法与步骤
- 1.
将猪肉用绞肉机搅碎或者菜刀剁碎
- 2.
在剁碎猪肉中放入清水、蛋清和淀粉
- 3.
右手套个一次性手套，用手画圈圈搅拌混合食材，稍微搅拌时间长一点，让猪肉充分吸收进蛋清、淀粉和水分，搅拌到猪肉可以黏住碗不会倒下来就好了
- 4.
将锡纸裁剪成适当尺寸（随自己意愿），在锡纸上刷层油，然后把搅拌好的猪肉取一点放在锡纸一端，再把锡纸卷起来，两端扭一下，像扭糖果纸一样，扭得稍微紧实些
- 5.
将扭好的猪肉条放在蒸锅上大火蒸30分钟，蒸好后待冷却了剥开锡纸即可
小贴士
①不加盐版宝宝香肠，稍大些宝宝可以加盐。
②还可以添加胡萝卜等蔬菜，但也要搅碎才好搅拌。
③一次可多做些冷冻保存。
