红鱼芝士意面卷--【山姆厨房】
红鱼芝士意面卷--【山姆厨房】的做法说明
香煎过的红鱼片，拌上芝士碎和芝士粉，用柠檬皮屑柠檬汁提味，在意大利面片里打个滚，再淋上奶油白汁，进烤箱焗20分钟，美味就是这么简单。。。
制作份数：2-3人份
制作时长：45分钟
红鱼芝士意面卷--【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
准备制作材料，红鱼片我选用的是山姆厨房冰岛红鱼片。
- 第2步.
红鱼片解冻洗净，去皮，擦干水分，加入海盐，胡椒碎和百里香叶腌制15分钟左右。
- 第3步.
意大利面片放入沸水中煮20分钟左右，取出后用冷水冲凉待用。
- 第4步.
平底锅烧热，转中小火，倒少许橄榄油，放入红鱼片煎至两面微金黄后将鱼肉稍弄散。
- 第5步.
柠檬皮擦屑，挤出15ml柠檬汁，和鱼肉、马苏里拉芝士、芝士粉一起放入碗中拌匀。
- 第6步.
把调好的红鱼奶酪馅放在面片上，小心卷成卷，排入烤盘，剩余的馅料码在四周。
- 第7步.
淡奶油和清水混合均匀，淋在奶酪卷上，撒上少许芝士粉（配方份量外）。
- 第8步.
烤箱预热200度，中层，15-20分钟左右即可出炉。
