蒜蓉炒菜心

蒜蓉炒菜心的做法与步骤

1. 1.

   菜心切成适当大小，在开水中灼一下，注意只是一下下。

2. 2.

   开火，待锅烧热加油，待油烧热加入姜，用姜擦一下锅，加人蒜蓉，炒一下后下入菜心。

3. 3.

   待菜心炒至五成熟加入酱油继续炒，到七分熟加入白糖，上锅前加入盐。