南瓜枣香馒头

南瓜枣香馒头的做法说明

家有一宝，特爱吃馒头，各种各样的，整天说要吃妈妈的包，！对于孩子来讲，馒头挺好的，松软易消化。我觉得比面包好！

如果实在没空，就只有到楼下包子店买，她也能吃得津津有味，而我，自从2年前学会做馒头，外面的馒头真的吃不下。各种各样慢慢摸索

第1步.
1、南瓜红枣一起放锅里蒸熟（此步骤忘了拍，一边洗碗） 2、把南瓜水倒出来，放温，倒入2.5克酵母，静置5分钟，直到酵母发起来即可
第2步.
蒸好的南瓜，红枣（去核）放入搅拌机，搅拌成南瓜枣泥
第3步.
和面机桶放入面粉，盐，糖，油，南瓜枣泥，和酵母水（注：南瓜枣泥+酵母水约130克）
第4步.
启动和面
第5步.
设定和面10分钟，发酵45分钟（小熊和面机，挺省力，半年多了，做了很多次馒头）
6.
看电视，听歌，等馒头整形
第7步.
发酵至2倍大以后，拿出来揉圆
第8步.
用擀面杖排气（不想用手力，最近活干太多，手酸了）
第9步.
1、把面团切两半，擀成片，轻轻卷起来，切小块（步骤拍了，但，后来，找不到图了，最后才知道被某孩删了） 2、放入蒸笼，锅里的水烧温热，把馒头放上去发酵15分钟~20分钟，然后开大火蒸15分钟，焖5分钟
第10步.
开盖，吃，热腾腾的南瓜枣香馒头
第11步.
香香的～
第12步.
松软～～