肉丝炒笋干
肉丝炒笋干的做法说明
自己妈妈晒的笋干，吃出家的味道。没有任何添加，哈哈，全部光盘
肉丝炒笋干的做法与步骤
- 第1步.
泡开，笋干我泡了一天一夜，比较透，因为晒的比较干，然后我又用开水煮了十几分钟。这样吃起来会比较软
- 第2步.
肉丝切好，其他材料也准备好
- 第3步.
笋干我是切丁的，看大家自己喜欢
- 第4步.
倒油，热后倒入红辣椒和蒜，翻炒，加入肉丝放点料酒翻炒下倒入笋干翻炒均匀，然后加盐加生抽老抽适量，翻炒至变色然后加入水煮下趣味，最后收汁。（炒笋干的时候油一定要多，因为笋比较吸油）完成
小贴士
注意：笋干一定要泡透，炒的时候油一定要多。
