椰汁凉糕改进版

椰汁凉糕改进版的做法说明

原来的椰汁凉糕是白色的，大部分是做在托盘里再切成型的，而且口感太硬，不爽口。我吧凉糕做了三个颜色，用透明小容器装更好看，而且三层味道一不同，再加入了冰淇淋口感更好。

第1步.
先把水烧开，加入白糖，鱼胶粉，椰浆，椰树椰汁，淡奶油，搅拌开，放火上小火烧开，鱼胶粉颗粒会慢慢化掉。
第2步.
烧开后关火，加入冰淇淋，分成三等份，把黄瓜削皮，黄瓜皮放少许纯净水榨汁，用细纱布过滤到齐中一份，加入多少看颜色。另一份加入浓缩橙汁调成黄色。
第3步.
先拿一种颜色的汁倒入事先准备好的透明小容器内，放入冰箱速冻，一定要放平，等液体变成固体再倒入一层其他颜色的，再速冻，重复三次，不分先后顺序，主意每层的薄厚一样。全部倒入冻好后放入保鲜冰箱，食用时用水果装饰即可。