免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸

免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸

免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法说明

最近做绿豆糕有点做上瘾了,半个月做了三次,大家都反映太好吃了,以至于自己都没有好好品尝,全部拿去送人都不够分😱

免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的食材和调料

脱皮绿豆300克
黄油50克
玉米40克
蜂蜜60克
白砂65克

免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法与步骤

  1. 第1步.

    脱皮绿豆用清水浸泡一天,期间不断换水,之后,再用清水洗净后放入电饭煲蒸熟(电饭煲要用蒸笼隔着,锅内放点水,注意锅里的水不要超过蒸笼,然后蒸笼上铺上干净的砂布,我是直接用新的洗碗布)。用煮饭的正常时间就蒸熟了

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸熟的绿豆,放入料理机打成泥,记住多打几下,就不用过滤了,成品也会更细腻

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不粘锅小火加入黄油,等黄油融化后加入玉米油,之后,加入绿豆泥,全程用小火不断翻炒,让绿豆泥完全被油分吸引

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后加入蜂蜜和白砂糖,继续不断翻炒,大约翻炒20分钟就可以了

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是炒好后的绿豆泥

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好后的绿豆泥放凉,分成每份30克,放入模具(模具需先洗净后,擦干,然后刷一层薄薄的玉米油)里压成型就可以开吃了。最好是放入冰箱冷藏一会儿,口感会更好(这次没拍图片,用上次做的图片凑合下)

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是成品,用包装盒装起来是不是很漂亮呢😀

    免过滤又好吃的绿豆糕🌸🌸的做法步骤 第7步

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