可以做肉夹馍(白吉馍)的发面饼

可以做肉夹馍(白吉馍)的发面饼的做法说明
参加了下厨房的第一届早餐马拉松比赛,第一天我就发的这个饼,做的肉夹馍~
今天是第十几天了,决定把这个饼发上来,作为今天的早饭,今天加的自己喜欢的蛋和肠,还有柠檬水,又简单方便,又很好吃,还很百搭哦~
可以做肉夹馍(白吉馍)的发面饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母加温凉水活开,加入面粉,揉成稍软的面团,盖上保鲜膜,进行发酵
- 第2步.
发酵至两倍大,手指沾面粉按洞不会弹
- 第3步.
分成三分
- 第4步.
取一份擀开,抹上油,撒一丢丢盐
- 第5步.
从一头开始卷起
- 第6步.
立起来,按扁
- 第7步.
就是这样
- 第8步.
每一个都把它擀薄(不要太薄)
- 第9步.
放入电饼铛,预热,抹油,放饼,稍硬,翻面,盖上盖子
- 第10步.
变色,翻面(全程翻三到四次面),鼓起来,就熟了
- 第11步.
可以做白吉馍,也可以加入自己喜欢的料,我加的太阳蛋,烤肠和黄瓜片 做早餐也行,配上一碗粥,做午餐晚餐都很不错哦