乱七八糟炒饭

乱七八糟炒饭的做法与步骤

1. 1.

   从菜单看得出所有不搭的材料都被我乱七八糟地堆一起炒了，首先，饭建议一定要剩饭，还是放在冰箱隔夜的最好，这样的饭脱水，粒粒均匀不粘

2. 2.

   把所有材料能切丁的切丁，不能切丁的切碎

3. 3.

   米饭拿出来，为了下锅不粘（虽然我用的的不粘锅），可以预先倒点油或者香油拌匀，让每颗米饭粘到油不会粘锅

4. 4.

   热锅倒油，下腊肠丁，鱼肉肠丁瑶柱碎翻炒炒香再倒入木耳莴笋继续炒，调味随自己喜爱加盐加酱油，我比较喜欢蚝油，然后撒点胡椒粉，盛起

5. 5.

   不用洗锅，直接倒少量油下剩饭翻炒，炒一两分钟把刚才的材料倒进饭里一起炒匀，可以稍微试一下味道，如果不够咸再适量调味，上锅就可以啦！