西米果汁果冻
西米果汁果冻的做法说明
让小朋友吃放心的果冻！
西米果汁果冻的做法与步骤
- 第1步.
将西米开水下锅煮好，过冷水，待用。
- 第2步.
将吉利丁粉用45ml果汁浸泡成胶状，天热2分钟左右就可以了。在胶状物上加10ml果汁，坐热水中搅拌溶解。
- 第3步.
将溶解好的材料与250ml果汁混合，搅拌均匀，分装到模具中，加入西米，盖盖冷藏2小时。开吃！
小贴士
吉利丁粉的量可调节，能形成软硬不同的口感。这个方子的比例口感比买的稍软。喜欢甜的可以在果汁中加糖。果汁可以现榨或买现成的。从冰箱取出的果冻最好马上吃，天热融得快。
