苜蓿菜素包子

苜蓿菜素包子

苜蓿菜素包子的做法说明

雄安旅游品尝了从未吃过的凉拌苜蓿菜,非常美味,回来迫不及待的包了三种馅的饺子,还包了素包子,最喜欢的就是:黄豆和苜蓿菜加生鸡蛋的素饺子,和这种馅儿的素包子,清香可口。完美!

苜蓿菜素包子的食材和调料

野生苜蓿若干切碎
黄豆泡发煮熟切碎
切碎
鸡蛋活馅最后一步看菜馅情况控制用量
香油 盐 蚝油酌情添加

苜蓿菜素包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将500g面粉加水250-275g酵母粉3.5g活成面团发酵后,做成小剂子,擀成圆皮

    苜蓿菜素包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入调好的菜馅包成包子或者饺子

    苜蓿菜素包子的做法步骤 第2步

小贴士

菜切碎后先用香油将菜包起来,盐和蚝油最后放。尽量避免出汤,如果出汤了就用筷子搅拌一下,包进皮子里面。

美食资讯

苜蓿菜素包子相关菜谱大全