不用一滴油版红烧龙虾
不用一滴油版红烧龙虾的做法说明
龙虾的季节饭桌上怎能少的了龙虾呢，这个完全不用一滴油不加水也能烧出超赞口味的龙虾哈，一定要试试！
前几天外出吃饭时点了一份龙虾，等了将近40分钟才端上来，结果味道很令我失望，龙虾烧的一点都没有入味，吃的一点都不爽，还是自己动手做起来吧，首先肯定自己清洗龙虾绝对比外面的干净，我自己洗龙虾都洗了7遍，外面卖的龙虾哪会像我们这样清洗干净
不用一滴油版红烧龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾买回来放入大盆里用刷子刷洗干净，左手捏住龙虾的两个钳子，右手刷，如果被夹到迅速的把手放进水中龙虾就会松开钳子，要多换几次水，我清洗了七遍才觉得干净
- 第2步.
龙虾尾部最上面的这一个连着的是龙虾的中枢神经
- 第3步.
用手捏住转动往外抽
- 第4步.
把这条虾线抽出来扔掉
- 第5步.
蒜去皮
- 第6步.
葱洗净打个结
- 第7步.
龙虾放入炒锅里
- 第8步.
码入蒜、姜片、葱
- 第9步.
倒入陈年佳酿酒，也可以用料酒，这个要多到一些
- 第10步.
放入十三香
- 第11步.
入生抽
- 第12步.
加入冰糖、一点老抽
- 第13步.
盖锅盖中火烧，酒我放的多，如果你酒放的不多那这一步要加点水
- 第14步.
中途加入一勺盐，自己尝尝味道淡了再加一点
- 第15步.
中小火烧25分钟左右入一勺味精即可出锅
- 第16步.
尝一个非常的入味哦
- 第17步.
吃龙虾一定要配瓶啤酒🍺
