肥牛番茄炒粉丝

肥牛番茄炒粉丝的做法与步骤

1. 1.

   把粉丝用开水浸泡10分钟，等到粉丝泡开了，把开水倒掉，用冷水冲洗，沥干水分后，放适量橄榄油调和，撒上盐拌一下后放置。

2. 2.

   把冰冻的肥牛用开水过一道，沥干水分后放置。

3. 3.

   把洗好的青椒和西红柿切小块。

4. 4.

   锅里放适量油，下青椒和西红柿，中小火炒，炒到青椒西红柿变软出水，放入处理好的粉丝，把盐，胡椒饭，孜然粉撒在粉丝上，开始炒，炒匀后再放入两勺老干妈，接着炒匀，放入肥牛，炒熟，最后加一勺韩国辣酱，炒匀后出锅。