肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法与步骤

1. 1.

   肥牛洗净后，在碗中加入姜丝，料酒，将肥牛放进去，加入沸水，焯2分钟，不用煮，用另外一个碗焯金针菇2分钟，还是沸水，全部沥干

2. 第2步.

   在过中加入油，六分热后，加入耗油，糖，快速倒入金针菇，翻炒，干的话，加点水，然后加入肥牛，翻炒均匀，加入生抽，可适量加入盐，翻炒，最后放入红椒，搅拌均匀后，完成