彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S
彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S的做法说明
送人玫瑰手有余香，
蜜友生日说没有见过彩虹的千层，然后就做了一个送给她～
因为她是25岁，所以就挑战了25层😊
彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S的食材和调料
| 鸡蛋 | 4-5个 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 食盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 奶油 | 500-600毫升 |
| 奶油中的糖 | 30-40（依据个人口味添加） |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 香草精 | 1-2滴 |
| 食用色素 | 6-7种 |
| 水果适量 | 此次用的是芒果，草莓，蓝莓，金色奇异果，火龙果 |
彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 鸡蛋打散，分三次加入细砂糖，拌匀，再加入食盐
- 第2步.
低粉过筛，分三次筛到打散的蛋液中，拌匀
- 第3步.
面粉完全加入蛋液以后的样子
- 第4步.
黄油隔水加热，倒入拌好的面糊中
- 第5步.
加入黄油后拌匀的样子，很丝滑
- 第6步.
牛奶分三次倒入面糊，慢慢拌匀，这步一定要慢慢拌匀，防止水油分离
- 第7步.
加入牛奶拌匀后，再过一遍筛，使面糊更细致，犹如稠牛奶
- 第8步.
准备杯子或者纸杯6-7个，我是做了七种颜色，就用了七个，将面糊均匀分开，然后加入提前备好的食用色素（赤橙黄绿青蓝紫）
- 第9步.
烙饼的平底锅一张一张烙出来，准备一块湿布，便于饼皮从锅中倒扣出来，放凉后用盘子修饰边形，这次我做的是六寸，所以比较小
- 第10步.
水果切好，奶油打发，依据自己喜欢的甜度放细砂糖或者糖分，并放几滴柠檬汁或者香草精，我个人更喜欢柠檬汁
- 第11步.
然后一层饼皮一层奶油，隔几层铺上水果，我是放了芒果和火龙果在夹层里
- 第12步.
然后一层前一层的铺起来，越来越高😊
- 第13步.
最后拼起来以后，是不是很高😊 25岁生日快乐啊～
