超好吃的干锅豆腐

超好吃的干锅豆腐

超好吃的干锅豆腐的做法说明

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超好吃的干锅豆腐的食材和调料

豆腐适量
青椒适量
红椒适量
郫县豆瓣酱一勺(普通的勺子)
甜面酱两勺
生抽一勺
盐,适量

超好吃的干锅豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    豆腐切片,青椒红椒切块。 油入锅烧热,将豆腐放入锅中煎制两面金黄乘出。

  2. 2.

    将一勺豆瓣酱,两勺甜面酱加入煎豆腐的油锅中(油不够可酌情添加少量油)中小火炒香,下入豆腐,青红椒翻炒两三分钟。加一勺生抽,适量盐和糖即可出锅。

小贴士

这道菜也可以加肉一起炒,如果是五花肉则要最先下五花肉在锅中煎至肉片卷起,再加调料和配菜翻炒。

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