笋尖烧肉

笋尖烧肉的做法与步骤

1. 1.

   笋干提前泡发.小火水煮40分钟捞出切丝备用

2. 2.

   锅下油.煸炒聪姜蒜.煸香后捞出.下五花肉块.煸油至金黄色.加酱油.料酒炒允上色.盖盖子焖2分钟.倒入笋干.倒入水沒过笋干.焖一个小时.加少许糖.盐调味.大火收汁.入盘.撒入葱花