奶油南瓜白酱意粉

奶油南瓜白酱意粉

奶油南瓜白酱意粉的做法说明

甜甜的奶油南瓜(butternut squash)熬煮在浓浓的富有层次的奶油酱中 配上有嚼劲的螺旋粉(Rotini)不需要出门也可以吃上意大利菜啦~

奶油南瓜白酱意粉的食材和调料

奶油南瓜(普通南瓜也可以)看个人喜好
少许
少许
冷冻玉米粒(可有可无)少许
现磨黑胡椒少许
海盐少许
帕玛森奶酪少许
橄榄油/黄油少许
烹调酒(可有可无)少许
柠檬汁少许
罗勒少许

奶油南瓜白酱意粉的做法与步骤

  1. 1.

    煮意面和切块的奶油南瓜 ps 螺旋粉可以用自己喜欢的意面代替xD 水中记得加盐哦 煮至自己喜欢的意面硬度 记得不要冲凉水

  2. 2.

    热锅 下橄榄油或者黄油 洋葱和蒜蓉爆香 炒玉米粒(我用的是熟的冰冻玉米粒)

  3. 3.

    炒至洋葱透明 倒入淡奶油,胡椒粉和罗勒

  4. 4.

    酱汁煮至沸腾 加入少许烹调酒和盐 此时也可以放入帕玛森奶酪和柠檬汁

  5. 5.

    如果意粉和奶油南瓜都ready了就可以倒掉水立马倒入酱汁中 拌均匀 收汁就很浓郁啦 也很挂汁!

  6. 6.

    最后可以根据喜好再撒点芝士或者胡椒和盐 开吃!

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