奶酥玛芬

奶酥玛芬

奶酥玛芬的食材和调料

黄油25克
细砂糖25克
低粉50克
黄油50克
鸡蛋1个
泡打粉4克
牛奶120克
白砂45克
低筋面粉150克

奶酥玛芬的做法与步骤

  1. 1.

    奶酥部分:黄油25g,低粉50g,细砂糖25g混合;用手扭成粉末状;放入冰箱冷藏备用

  2. 第2步.

    另外50g黄油,一个蛋,45g细砂糖隔水混合

    奶酥玛芬的做法步骤 第2步
  3. 3.

    混入120g牛奶,4g泡打粉,150g低粉;混匀

  4. 第4步.

    将面糊分成六分;上面加上冷藏的奶酥粉末

    奶酥玛芬的做法步骤 第4步
  5. 5.

    200度15分钟后换至170度10分钟;上下火

  6. 第6步.

    完成

    奶酥玛芬的做法步骤 第6步

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